Flüchtlinge kochen für ihren Deutschkurs

Schön und gut: Die tschetschenischen Gemüsetorten von Malika (Mitte) und Madina (re.)
Der Verein "Topfreisen" gibt Flüchtlingen ohne Arbeitserlaubnis eine sinnvolle Beschäftigung.

Malika (32) und Madina (35) stehen in der Küche des Hauses St. Gabriel der Caritas in Maria Enzersdorf (Bezirk Mödling). Die Tschetscheninnen machen eine Owoschnoj Tort – eine tschetschenische Gemüsetorte. Behutsam schlichten sie eine Schicht Gemüse nach der anderen in ein Kuchenblech. Zuerst gekochte Erdäpfel. Dann Mayonnaise. Rote Rüben. Mayonnaise. Salzgurken. Mayonnaise. Karotten. Mayonnaise. Käse. Und, natürlich: Mayonnaise. "Die russische Mayonnaise ist aber besser", sagt Madina – weil fettiger. Cornelia Mayer hat ihr eine mit "nur" 25 Prozent Fett gebracht.

Madina und Malika sind zwei von fünf Frauen, die sich – quasi ehrenamtlich – im Projekt "Topfreisen" von Sozialarbeiterin Cornelia Mayer (29) engagieren. Über Topfreisen soll man bald tschetschenisches und afghanisches Essen für Gruppen oder Events bestellen können. Zubereiten werden es die Flüchtlinge im Caritashaus St. Gabriel. Das Geld, das eingenommen wird, soll Deutschkurse oder Ausflüge für die Bewohner im Caritashaus finanzieren.

Gutes Essen, Gutes Tun

Flüchtlinge kochen für ihren Deutschkurs
Topfreisen, Cornelia Mayer, Haus St. Gabriel,
"Mein Grundgedanke war, Menschen eine Beschäftigung zu geben, die keine Arbeitserlaubnis haben", sagt Mayer. Denn während des Asylverfahrens bekommen Flüchtlinge in Österreich keine Arbeitserlaubnis.

Die Idee zum Projekt (Motto: Gutes Essen, Gutes tun) hatte Mayer nach einer Reise durch Asien. In Kambodscha ist sie auf ein Schweizer Ehepaar gestoßen, das jugendlichen Waisen eine Beschäftigung in der Gastronomie gibt. "Die Idee fand ich toll", sagt Mayer. Weil sie oft auswärts Mittagessen geht, habe sie sich gedacht: "Es wäre doch gut, wenn man beim Essen auch Gutes tun könnte."

Seit August arbeitet Mayer an der Umsetzung ihres Projekts. Bei den Behörden sei sie auf "offene Ohren" gestoßen. Nur das Rechtliche gleiche bis jetzt einem Spießrutenlauf. Im Mai will der Verein Topfreisen sein Projekt starten. Ab dann werden auch Bestellungen entgegen genommen.

Spendenkonto: Topfreisen. Verwendungszweck: Spende. IBAN: AT85 3225 0000 0072 3833. BIC: RLNWATWWGTD

Sendungshinweis: Am Donnerstag, den 5. März, wird Cornelia Mayer mit mit Topfreisen einen TV-Auftritt in der Sendung Querdenker auf Puls 4 absolvieren.

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